Xu hướng tương lai của thị trường thực phẩm chức năng
May 29, 2024
Xu hướng 1: Thị trường dinh dưỡng thể thao tiếp tục tăng cường
Trong thời kỳ sau đại dịch, người tiêu dùng toàn cầu đã bắt đầu chú ý nhiều hơn và nhận thức rõ hơn về tầm quan trọng của sức khỏe và thể dục.Một nửa số người trưởng thành Mỹ đã tập thể dục hơn 30 phút ít nhất ba ngày một tuần trong năm ngoái, và 82,7 triệu người đã tham gia cuộc tập trận.
Theo dữ liệu của SPINS, trong 52 tuần kết thúc vào ngày 8 tháng 10 năm 2023,tăng hiệu suất và tăng cường năng lượng trong các kênh tự nhiên và thông thường ở Mỹ dẫn đầu về doanh số, với mức tăng hàng năm lần lượt là 49,1%, 27,3% và 7,2%.
Các thành phần nóng: β-alanine, Creatine, Ashwagandha, Trehalose, betaine, Vitamin (B & C), protein (protein whey, casein, protein thực vật), axit amin chuỗi nhánh.
Xu hướng thứ hai: Khái niệm "thực phẩm như thuốc" bắt đầu chiếm ưu thế
Ở Hoa Kỳ, tuyên bố sức khỏe "thực phẩm thay vì thuốc" tập trung vào sức khỏe tim mạch, hỗ trợ bệnh tiểu đường, cơ bắp, tiêu hóa và xương, trong số những điều khác.một thế hệ mới của tuyên bố sức khỏe dựa trên sinh lý học như hỗ trợ trao đổi chất, cân bằng vi sinh vật, kiểm soát viêm, quản lý lượng đường trong máu, hỗ trợ khớp và kiểm soát đau đang nổi lên,với doanh số bán thực phẩm chức năng có chứa các tuyên bố sức khỏe như vậy vượt quá tổng số thị trường thực phẩm và đồ uống trong bốn năm qua.
Xu hướng 3: Sự gia tăng nhanh chóng của các sản phẩm thân thiện với chất gây dị ứng
Với sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là nhận thức cao về dị ứng và nhạy cảm thực phẩm, nghiên cứu của Hartman's Health Management cho thấy hơn một phần tư người Mỹngười lớn đã thử điều trị dị ứng thực phẩm / nhạy cảm thực phẩm năm ngoái, thúc đẩy nhu cầu thị trường đối với các công thức không chứa chất gây dị ứng. Thống kê của Circana cho thấy đến ngày 26 tháng 2 năm 2023, doanh số bán thực phẩm có nhãn thân thiện với dị ứng tăng 25% và doanh số bán đơn vị tăng 8.7%.
Xu hướng 4: Sức khỏe tinh thần/cảm xúc là một mối quan tâm
Cải thiện sức khỏe tâm thần liên quan đến quản lý căng thẳng và lo lắng, duy trì cảm xúc, tỉnh táo, sắc nét tinh thần và kỹ thuật thư giãn.bổ sung nhắm vào sức khỏe cảm xúc của não đã xếp hạng thứ hai trong số các tuyên bố sức khỏe được đưa ra trên toàn cầu trong năm năm quaNgoài ra, theo NIQ, doanh số bán đồ uống năng lượng cho sức khỏe não đạt 1,2 tỷ đô la trong năm kết thúc ngày 20 tháng 12 năm 2023.
Các thành phần nóng:Nightshade Nam Phi, nấm, hoa cúc, St. John's wort, chiết xuất hồng thảo thánh, Mate, chiết xuất dầu saffron,thơ hoa cúc, lily, Poria, Purslane, magiê, vitamin B, axit gamma-aminobutyric (GABA),5-hydroxytryptophan (5-HTP)L-theanine, phosphatidylserine...