Phycocyanin
Phycocyanin còn được gọi là bột spirulina xanh. Blue spirulina là một loại bột màu xanh được chiết xuất từ spirulina.Nó là một phức hợp protein sắc tố hòa tan trong nước. Spirulina chiết xuất phycocyanin là một loại thuốc nhuộm thực phẩm được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống.
Phycocyanin
Tảo xoắn xanh